| Après le thé et la couvre bouilloire, nous vous
présentons ce mois-ci du chocolat chaud, de la marque Marquise
de Sévigné, pour ceux qui aiment cette boisson.
Elle est une femme de lettres de la cour de Louis XIV, et est
connue pour les lettres qu’elle envoya à sa fille
résidant au château de Grignan, dans le sud de la
France. Elle est en outre connue pour avoir habité l’Hôtel
Carnavalet (l’actuel Musée Carnavalet) dans sa jeunesse.
Comme le café et le chocolat ont commencé à
être bu à la cour de Louis XIV, la marque a du prendre
son nom, car elle était une femme d’esprit magnifique.
Comme il s’agissait d’un stimulant dans son pays d’origine,
on le buvait avec du sel. Donc à la Cour, c’est ainsi
qu’on le prenait à l’origine, et ce n’est
qu’après qu’il se soit fixé comme produit
de luxe qu’on s’est mis à y mélanger
du sucre des Indes occidentales.
Cette marque est célèbre pour ses chocolats, et
elle a des magasins aux places de la Madeleine et de Victor Hugo,
et à la Rue de Seine, dans le 6e.
En français, l’aliment et la boisson s’appellent
tous deux « chocolat » ; pour différencier
cette dernière, on l’appelle « chocolat chaud
». Il se boit avec du lait chaud, et vous permettra de passer
joyeusement l’hiver.
10,50euros
32, Place de la Madeleine 75008?Paris
Tel : 01-42-65-19-47
|
back
