Spaghettis à l’encre de seiche.

Le cadeau du mois est ce spaghetti long et noir.
Tous les peuples du monde se rassemblent dans le pays des libertés qu’est la France, particulièrement à Paris, sa capitale: je pense que sa particularité est qu’il ne manque aucune nation.
On y trouve donc toutes sortes de cuisines. Celle du pays voisin, l’Italie, y est particulièrement bonne et relativement peu onéreuse ; pour cette raison, on retrouve dans chaque famille des pâtes, de l’huile d’olive ou encore du vinaigre basalmique adapté au goût de chacun.

J’ai découvert ces spaghettis à l’encre de seiche. Ils sont tout noirs et brillants, et longs : ils doivent avoir plus de 50 centimètres !
J’ai entendu dire que lorsqu’une boulangerie de Tokyo mit en vente du pain à l’encre de seiche, on faisait la queue tout les jours pour en acheter : il semble que sa saveur plaise aux japonais.

Dégustez les al dente (avec une sauce légère comme avec de l’ail et de l’huile d’olive).

Spaghetti al nero di seppia 500g

Il cardinale (nom de la boutique)
Adresse : 39?rue de Richelieu 75001 Paris
Tel : 01-49-27-05-22